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un pays fourmidable
4 juillet 2007

Caramel Corn Noix de Coco.

Caramel Corn Noix de Coco.
Il vient de sortir : C'est le nouveau caramel corn au lait de coco.Il est très léger. On finit par le dévorer encore plus vite que ses cousins.
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3 juillet 2007

Génoise & thé vert.

Génoise & thé vert.
"Gâteau tendre au thé vert d'Uji". Pour 100Yen, il ne faut pas s'attendre à un trésor culinaire, mais pour les amateurs de thé vert comme moi, c'est toujours surprenant de ressentir le goût du maccha dans autre chose que du liquide.On finit par acheter...
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2 juillet 2007

sauce shoyu à base de cheveux.

J'ai récemment appris qu'il était possible d'obtenir un liquide ayant les propriétés gustatives du shoyu en faisant bouillir des cheveux ! Le liquide obtenu est plus clair mais s'accorde très bien avec les sushis. Il semblerait que pendant la guerre,...
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1 juillet 2007

la bonne viande japonaise.

On savait déjà que les Japonais coupaient généralement la viande de boeuf avec du porc, bien moins cher. D'ailleurs, au Japon, les hamburgers sont faits de boeuf ET de porc. Le boeuf est trop cher pour être un aliment facilement accessible.Avec le scandale...
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22 juin 2007

colis d'Europe.

colis d'Europe.
Curieusement, le Nutella semble faire partie du trésor commun des occidentaux sur l'archipel. Quand on le sort du colis, il est immédiatement porté en trophée dans le placard ou le frigo.Ensuite vient le délicieux moment où on l'étale sur une tranche...
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9 juin 2007

chikinraamen

chikinraamen
Parmi les Raamens, le Chikinraamen semble être très populaire. Contrairement aux autres raamens, il n'y a pas de sachet en poudre à rajouter. Il suffit de plonger les nouilles séchées dans l'eau bouillante et en quelques instants, c'est prêt. On y rajoute...
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8 juin 2007

Le nouveau "fruits au laits" de Megmilk.

Le nouveau "fruits au laits" de Megmilk.
J'avais découvert le ichigoore, lait à la fraise nippon il y a 13 ans. Cela m'avait réconcilié avec les produits laitiers. Je découvrais ensuite le "Furuutsuore", Fruits aux lait, autre boisson du groupe Meiji. J'en bois toutes les semaines. C'est l'addiction...
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7 juin 2007

Le sésame noir.

Le sésame noir.
Le sésame noir est absent de la cuisine occidentale, il me semble. En tout cas, je n'en ai jamais vu dans les supermarchés.Par contre ici, c'est un aliment prisé pour les desserts.J'ai récemment acheté de la poudre pour flan au sésame noir.Le résultat...
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7 juin 2007

Warabimochi

Warabimochi
Je me suis souvent demandé ce que pouvait être les gâteaux dont les vendeurs itinérants font la réclame. Toutes les semaines, c'est la même chose, une voiture passe au ralenti dans le quartier en hurlant : "warabiiiiiiiimochi" "warabiiiiiiimochi" "oishiiiiiiiiiiyo"...
Posté par Stingray à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
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