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un pays fourmidable
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6 juillet 2007

Rue de mon quartier.

Rue de mon quartier.
Ici, il s'agit probablement d'un ancien canal reconverti en chemin à deux voies. On ne le voit plus puisqu'il est désaffecté. Ou bien se trouve-t-il en sous sol ?? J'ai déjà vu ça à la campagne. On cache le canal, ce qui n'empêche pas les moustiques d'y...
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5 juillet 2007

Caramel Corn sucre noir.

Caramel Corn sucre noir.
Ce Caramel Corn est un peu différent des autres. Le concept même du maïs soufflé et caramélisé est importé des Etats-Unis et les japonais l'ont intégré mais avec le Caramel Corn "sucre noir" (comme avec celui au thé vert), le produit est adapté au goût...
4 juillet 2007

Caramel Corn Noix de Coco.

Caramel Corn Noix de Coco.
Il vient de sortir : C'est le nouveau caramel corn au lait de coco.Il est très léger. On finit par le dévorer encore plus vite que ses cousins.
3 juillet 2007

Génoise & thé vert.

Génoise & thé vert.
"Gâteau tendre au thé vert d'Uji". Pour 100Yen, il ne faut pas s'attendre à un trésor culinaire, mais pour les amateurs de thé vert comme moi, c'est toujours surprenant de ressentir le goût du maccha dans autre chose que du liquide.On finit par acheter...
2 juillet 2007

sauce shoyu à base de cheveux.

J'ai récemment appris qu'il était possible d'obtenir un liquide ayant les propriétés gustatives du shoyu en faisant bouillir des cheveux ! Le liquide obtenu est plus clair mais s'accorde très bien avec les sushis. Il semblerait que pendant la guerre,...
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2 juillet 2007

Koganemushi, scarabée japonais.

Koganemushi, scarabée japonais.
Tous les insectes du Japon se sont passés le mot : leur mission consiste à rentrer chez moi par tous les moyens. Du côté de la véranda, une colonie de fourmis a trouvé un moyen de passer via les fenêtres coulissantes. Les moustiques Yabuka attendent patiemment...
2 juillet 2007

les spécialités culinaires de Nagoya.

1/ le MisokatsuSimple morceau de porc pané, mais le goût du miso sucré relève le goût d'une façon surprenante. C'est probablement le met le plus populaire de Nagoya. En général, le Misokatsu met tout le monde d'accord. C'est réellement un bon plat. On...
2 juillet 2007

Ichihashi toujours en vadrouille.

En fin mars, les journaux ne parlaient que de ça. On avait retrouvé le corps cette anglaise, Lindsay, ensablée dans une baignoire sur le balcon de l'appartement d'Ichihashi Tatsuya, qui était de surcroît la dernière personne avec laquelle elle avait été...
1 juillet 2007

Racisme au Japon ?

Sur les forums japonisants, lorsqu'un sujet aborde le racisme au Japon, il finit toujours en lutte entre ceux qui sont persuadés que le racisme n'existe pas au Japon et ceux qui pensent que les Japonais sont foncièrement racistes. Soit, c'est tout blanc,...
1 juillet 2007

la bonne viande japonaise.

On savait déjà que les Japonais coupaient généralement la viande de boeuf avec du porc, bien moins cher. D'ailleurs, au Japon, les hamburgers sont faits de boeuf ET de porc. Le boeuf est trop cher pour être un aliment facilement accessible.Avec le scandale...
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