24 mars 2017

Je travaille dans un combini - suite

Dans mon précédent article, je vous avais parlé de M, ce vieux monsieur à la peau abimée et aux sens émoussés. Il se trouve que l'on s'est croisés en ville une foisr. En plus du combini, il fait des livraisons en scooter. Il a le gout du risque, à moitié sourd et lent dans ses réflexes, il a choisi un job qui pourrait lui couter la vie à chaque instant. Si je parle de lui, c'est qu'il est un peu devenu une légende au boulot à force d'accumuler les bourdes. Le boss était déjà passablement agacé par son comportement, mais rapidement,... [Lire la suite]
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29 juillet 2015

Les combinis.

 1. Le concept. Les combinis sont des supérettes ouvertes jour et nuit. En 2008, il existait plus de 40000 combinis au Japon. En 2014, on peut en dénombrer plus de 51000. Types de produits et services proposés : Alimentation quotidienne. (ce qui représente 35,8% de leur CA) produits périssables vendus au comptoir (café, fritures, brioches chinoises), snacks à base de riz (onigiri, bentô, sushi), pains, brioches, salades, tôfu, charcuterie, produits laitiers, surgelés, surimi, pâtisseries, gelées et yogourts. ... [Lire la suite]