15 novembre 2013

Des soucis de natalité en perspective…

Résumé d'un article que je viens de lire sur NHK.D'après une enquête de Recruit Bridal sur un échantillon de 1200 Japonais, 45% des hommes japonais entre 20 et 30 ans n'ont jamais été en couple de leur vie. Sur la même tranche d'âge, cela concerne 28% des Japonaises.Parmi les raisons évoquées par les sondés : "je ne veux blesser personne" "J'ai peur de l'échec"...Une autre étude réalisée sur 200 étudiants montre que 70% d'entre eux n'ont pas de vie affective.Il en ressort que le plus difficile pour eux est d'ouvrir leur coeur et... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Oden, un pot au feu à base de tofu.

Au début de l’automne, on voit apparaitre dans les rayons des supermarchés des sachets d’Oden. Alors qu’ils sont vendus à l’unité dans les combinis, on les retrouve en rayons sous la forme de sachets ou de barquettes contenant plus ou moins les mêmes assortiments. Sous ce format, ils sont adaptés pour un repas de 2 ou 3 personnes. En sachet plastifié, ils sont livrés avec leur bouillon, et un morceau de kombu. En barquette, il faudra faire le bouillon soi-même à la maison. Oden est un plat composé principalement de Daikon (gros... [Lire la suite]
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